發(fā)布者：青島翻譯公司（青島譯澳翻譯公司）
由于所在的國(guó)家和地域的不同，文化之間也存在很大的差異，這樣也導(dǎo)致了在對(duì)于餐飲這塊也存在一定的分歧。中國(guó)人喜歡吃中餐，喜歡大家都聚在一起，喜歡給別人夾菜，而西方人確認(rèn)為在一個(gè)碗里吃飯是不衛(wèi)生的，要分開吃，也介意別人給他們夾菜，青島翻譯公司（青島譯澳翻譯公司）認(rèn)為這些都是幾千年的文化所累積沉淀下來的。
中國(guó)人重視味道，而西方人注重營(yíng)養(yǎng)。就好比中國(guó)人家庭宴客，一俟主要菜肴端上臺(tái)面，主人常自謙地說：“菜燒得不好，不一定合您的口味。”他絕不會(huì)說：“菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，卡路里不夠。”
西方人于飲食重科學(xué)，重科學(xué)即講求營(yíng)養(yǎng)，故西方飲食以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，進(jìn)食有如為一生物的機(jī)器添加燃料，特別講求食物的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及各類無機(jī)元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處，以及這些營(yíng)養(yǎng)成分是否能為進(jìn)食者充分吸收，有無其他副作用。
青島翻譯公司（青島譯澳翻譯公司）認(rèn)為其實(shí)這些差別都是來自于之前的文化沉淀，中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這種差異來自中西方不同的思維方式和處世哲學(xué)。中國(guó)人注重“天人合一”，西方人注重“以人為本”。
